Las Grosellas: Un Fruto Versátil y Nutritivo
Sabias que …
Las grosellas son pequeños frutos redondeados del género Ribes, pertenecientes a la familia Grossulariaceae.
Reconocidas por su sabor distintivo y sus múltiples beneficios para la salud, son populares en jardinería, cultivándose en huertos por
El Calabacín: Un Tesoro Verde en la Cocina”
Descripción y Características
El calabacín es una hortaliza muy versátil, saludable y deliciosa que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma familia que incluye a los pepinos, las calabazas y la sandía.
Su
La Calabaza: Un Tesoro Nutricional y Culinario
La calabaza es un tipo de fruta que pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Es conocida por su forma redonda u ovalada y su piel dura, que puede variar en color desde el naranja brillante hasta el verde o
Beneficios para la Salud
La verdolaga es una joya olvidada en muchos jardines y, aunque a menudo es considerada una simple mala hierba, es una planta cargada de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Esta suculenta no solo es resistente y fácil de cultivar, sino que también aporta
El eneldo: más que un condimento
En el ajetreo diario de nuestras vidas, a menudo pasamos por alto la simplicidad y eficacia de ciertos ingredientes naturales que pueden transformar nuestra nutrición. Uno de estos tesoros es el eneldo. Esta humilde hierba no solo adorna nuestros platos con
El Berro: Un Tesoro Nutricional Escondido
El mundo de la nutrición está lleno de pequeñas joyas que, aunque a menudo pasan desapercibidas, tienen un gran impacto en nuestra salud. Entre ellas se encuentra el berro, una planta que, si bien parece modesta, es todo un gigante en
Técnicas de Cocinar
Hoy vamos a embarcarnos en un delicioso viaje por el mundo de la cocina saludable. Y vamos a explorar juntos un tema que todos adoramos: ¡Las formas de cocinar!
Cocinar no solo es una necesidad diaria, sino también una oportunidad para cuidar nuestra salud y
MERMELADA DE CIRUELAS NEGRAS
INGREDIENTES
1 kg de ciruelas
450 gr de azúcar
El zumo de ½ limón
1 vaso de agua
PREPARACION
Lavar las ciruelas con agua fría, quitarles el pedúnculo y el hueso.
Colocarlas en una
SOPA DE ALMENDRA
INGREDIENTES
300 gr de almendras
200 gr de mantequilla
6 puerros
200 gr de nata liquida
Pimienta blanca
Láminas de almendras
1 libro de caldo de consomé.
BUÑUELOS DE LANGOSTINOS SIN GLUTEN
INGREDIENTES
200 gr de langostinos
1/4 litro de leche
40 gr de harina (garbanzos)
50 gr de mantequilla
Aceite de oliva
1 ramita de perejil
Sal, pimienta,
Nuez moscada
Pasta de freír
150 gr de harina (garbanzo)
1 huevo
1 cucharada