El Repollo: Un Tesoro Nutricional con Historia
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El repollo (Brassica oleracea var. capitata) es una hortaliza versátil perteneciente a la familia de las Brassicaceae, la misma del brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas. Con su forma compacta de hojas superpuestas, se
La Superfruta que Refuerza tu Inmunidad y Salud Cardiovascular: La Mora
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La mora es una fruta pequeña, jugosa y de sabor único que combina un toque dulce con un leve sabor ácido.
Perteneciente al género Rubus de la familia de las rosáceas,
El Melón: Un Fruto Refrescante y Nutritivo
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El melón es una fruta dulce, jugosa y refrescante que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que la sandía, el pepino y la calabaza. Su nombre científico es Cucumis melo y es
El Cilantro: Un Viaje de Sabores y Aromas
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El cilantro, conocido científicamente como Coriandrum sativum, es una hierba aromática perteneciente a la familia de las apiáceas, que incluye plantas como el perejil, el hinojo y el apio.
Esta planta herbácea es muy utilizada en
El Mango: Un Fruto Exquisito y Nutritivo
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El mango es una fruta tropical que proviene del árbol del mango (Mangifera indica) originaria del sur de Asia, conocida por su sabor dulce, jugoso y su pulpa de color amarillo anaranjado.
Apreciado en muchas culturas como
Las Grosellas: Un Fruto Versátil y Nutritivo
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Las grosellas son pequeños frutos redondeados del género Ribes, pertenecientes a la familia Grossulariaceae.
Reconocidas por su sabor distintivo y sus múltiples beneficios para la salud, son populares en jardinería, cultivándose en huertos por
Digestión: El Proceso Esencial de Transformar Comida en Energía
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El sistema digestivo es un conjunto de órganos que descompone los alimentos, absorbe nutrientes y elimina desechos, siendo esencial para la supervivencia.
Su función principal es la digestión, que transforma los alimentos en
«El Encanto de las Endivias: La Verdura que Sorprende
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Las endivias son una hortaliza de hoja verde que pertenece a la familia de las Asteráceas.
Su nombre científico es *Cichorium endivia* aunque también se la conoce con otros nombres como “Achicoria
Cebollino: Un Aliado en la Cocina y la Salud
El cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las amarilidáceas, la misma que incluye a la cebolla, el ajo y el puerro. Su uso se remonta a siglos atrás, y es
El Calabacín: Un Tesoro Verde en la Cocina»
Descripción y Características
El calabacín es una hortaliza muy versátil, saludable y deliciosa que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma familia que incluye a los pepinos, las calabazas y la sandía.
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