Tipos De Nutricion

Los 16 Tipos De Dietas Mas Famosas
Una dieta es el conjunto de alimentos que consumimos de forma regular, constituyendo nuestro hábito o régimen alimenticio y formando parte de nuestro estilo de vida.
Una dieta alimenticia no se basa en la restricción. De hecho, una dieta ideal es aquella que incorpora, en las cantidades justas, todos los nutrientes, vitaminas y sales minerales que requiere el cuerpo mediante el consumo de alimentos saludables.Toda aquella dieta alimenticia que restrinja un grupo alimenticio grande puede acarrear problemas de salud.
En todo caso, para seguir cualquier dieta, es aconsejable el asesoramiento de un profesional y la supervisión médica.
- Dieta mediterránea
Tiene sus orígenes en la cocina tradicional de la cuenca mediterránea. Se trata de consumir productos de temporada que en su forma natural contienen altas cantidades de fibra.
Los productos que se incluyen en la dieta mediterránea son legumbres, verduras, frutas, frutos secos, cereales, pan y aceite de oliva, además también hay que incluir el vino en cantidades moderadas, pescado.
La dieta mediterránea promueve reducir el consumo de carne y aumentar la actividad física
La dieta mediterránea tradicional es uno de los regímenes alimenticios más saludables del mundo, Pero para poder seguirla correctamente habría que eliminar los productos ultraprocesados, los snacks, las grasas saturadas, los aceites poco saludables y toda la bollería para perder peso y a mantenerlo posteriormente
La mejor forma de cocinado en la dieta mediterránea es a la plancha, fresco o hervido.
- Dieta de la zona
La dieta de la zona es un régimen alimenticio que se basa, básicamente, en asegurarse de que se cubran las necesidades de los tres macronutrientes básicos: carbohidratos (40%), grasas (30%) y proteínas (30%).
Para ello, se recomiendan cinco comidas al día y que las grasas sean monoinsaturadas y poliinsaturadas (que son las saludables) y que los hidratos de carbono sean complejos, de absorción lenta, como el pan, la pasta, el arroz, los cereales o la avena.
- Dieta vegetariana
La dieta vegetariana es un régimen alimenticio en el que la persona no consume carne de ningún animal, pero sí productos que procedan de ellos, como huevos, miel, leche o queso.
Simplemente no puede comer órganos ni tejidos animales, por lo que no hay riesgo de carencias nutricionales. Se estima que el 14% de la población mundial es vegetariana.
- Dieta vegana
La dieta vegana es un régimen alimenticio en el que la persona no ingiere carne ni productos que procedan de un animal tomando exclusivamente alimentos de origen vegetal.
Este tipo de dieta presenta importantes carencias nutricionales, especialmente en lo que a vitamina B12, calcio, hierro, omega-3 y vitamina D se refiere. Por ello, debe compensarse con suplementos.
Entre el 0,1% y el 2,7% de la población mundial es vegana.
- Dieta de la fertilidad
La dieta de la fertilidad es un régimen alimenticio diseñado para mujeres que tienen problemas para quedarse embarazadas, por lo que se basa en incrementar el consumo de alimentos que potencian la fertilidad, como proteínas vegetales, aceites, leche entera, productos ricos en ácido fólico y complejos vitamínicos.
- Dieta hipocalórica
Es una dieta que se basa en reducir bruscamente la cantidad de calorías que se ingieren, y de este modo el cuerpo para obtener la energía que necesita utiliza las reservas de grasa
Puede aplicarse a veces para bajar rápidamente de peso, pero tiene el problema del efecto rebote, por lo que sus efectos no suelen perdurar.
- Dieta hipercalórica
Es un tipo de dieta que se basa en hacer un aporte de calorías mayor que el que el cuerpo necesita.
Es muy importante que el aporte de calorías proceda de productos saludables.
El pan, la pasta, el arroz y los cereales deben estar presentes en mayor o menor cantidad en todas las comidas. A parte de estos alimentos, tampoco pueden faltar los huevos, la carne o el pescado. Es decir, una dieta hipercalórica debe ser una dieta equilibrada que incluya todos los grupos de alimentos
- Dieta volumétrica
La dieta volumétrica propone incrementar el volumen de las comidas para poder adelgazar. Aunque esto suene contradictorio, se puede conseguir eligiendo aquellos alimentos que cuentan con una escasa densidad calórica (*), pero con un contenido elevado de micronutrientes.
(*) La densidad calórica de un alimento es la cantidad de calorías que nos aporta un alimento en relación a su volumen
- Dieta keto o dieta cetogenica
La idea de esta dieta es que se reduzca al mínimo posible el consumo de carbohidratos, mantener un consumo moderado de proteínas y aumentar el consumo de grasas.
La reducción de carbohidratos pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, en donde la grasa (de tu cuerpo y de lo que comes) se consume para obtener energía.
Esta dieta puede ayudarnos a perder peso rápidamente, pero no está recomendada ni para todo el mundo ni a largo plazo ya que se pone en peligro la salud
La dieta Keto es en realidad la dieta cetogénica..
- Dieta détox
Una dieta détox es una forma de eliminar las toxinas, que se encuentran en nuestro organismo y que no necesitamos, a través de una alimentación sana y equilibrada para recuperar el estado metabólico normal tras un exceso de comidas copiosas y con grasas.
La dieta détox propone desintoxicar el organismo haciendo ingestas exclusivamente a base de batidos de frutas y verduras durante varios días a la semana.
Seguir la dieta détox durante un tiempo prolongado es peligroso para la salud porque hace una restricción total de los grupos de alimentos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo y además es una dieta excesivamente hipocalórica que provocará un efecto rebote inmediato en nuestro peso cuando volvamos a la ingesta habitual de alimentos.
- Dieta Ornish
La dieta Ornish fue creada en 1992 por el doctor Dean Ornish con el propósito de reducir las enfermedades crónicas no transmisibles.
Este tipo de dieta busca la pérdida de peso a través de una alimentación sana y equilibrada, y así mejorar los síntomas en aquellas personas que ya tienen alguna enfermedad de fondo.
Este tipo de alimentación no se basa en el total de calorías diarias sino más bien, en fomentar un consumo de productos más saludables y naturales.
Se recomienda no ingerir productos procesados como azúcares, mieles, alcohol, y alimentos ultraprocesados.
La dieta Ornish, principalmente, es una dieta ovolactovegetariana, es decir se limita el consumo de proteínas animales excepto lácteos y huevos promoviendo el consumo de productos de origen vegetal ( cereales integrales, frutas y verduras).
- Dieta Dash
DASH es la sigla de Dietary Approaches to Stop Hypertension (Enfoques alimentarios para detener la hipertensión).
La dieta DASH es un plan de alimentación saludable que está diseñado para ayudar a tratar o prevenir la presión arterial alta (hipertensión) a través de alimentos con alto contenido en potásico, calcio y magnesio
La dieta DASH se ha hecho famosa en los últimos años como dieta de adelgazamiento, pero la realidad es que se trata de una dieta médica pensada para controlar la hipertensión arterial. Pero se ha demostrado que puede ser muy útil para ayudar en la pérdida de peso ya que promueve el consumo de alimentos frescos, legumbres, frutas, cereales integrales, verduras, lácteos, carnes magras y pescados. Sin embargo, limita el consumo de alimentos con alto contenido en sodio, grasas saturadas y azucares añadidos
- Dieta paleo
A este tipo de dieta se la conoce también como: dieta paleolítica, dieta de la Edad de Piedra, dieta de cazadores-recolectores y dieta de cavernícola.
La Dieta Paleo, es una alimentación basada en la antigua alimentación con plantas silvestres, animales salvajes, frutos secos y frutas; es decir sigue los parámetros alimenticios de los antepasados. Por tanto, incluye carnes magras, pescados, frutas, verduras, frutos secos y semillas y limita el consumo de productos lácteos, legumbres y granos. Se eliminan los alimentos procesados (al igual que la sal y el azúcar) y se evitan cereales, legumbres y lácteos, consumiendo solo aquello que el ser humano primitivo podía cazar y recolectar.
Una dieta que está ganando seguidores por todo el mundo, al ser una de las pocas que han conseguido convertirse en casi un estilo de vida.
Ahora bien, prescindir de los cereales por completo no es una buena idea y, además, es fácil caer en un consumo excesivo de carne, algo que también puede acarrear problemas de salud.
- Ayuno intermitente
El ayuno intermitente es otro de los grandes protagonistas cuando hablamos de las dietas más famosas del momento. Aunque, en realidad, no se trata de una dieta en sí, sino de un protocolo de alimentación.
El ayuno intermitente significa que no comes durante un período cada día o semana. La idea detrás del ayuno intermitente es que reduzcamos el número de comidas que hacemos al día y que se concentren en menos tiempo. En total tendremos que consumir la caloría que necesitemos – para ello tendremos que hacer el cálculo – pero al reducir el tiempo de comidas es más difícil que nos pasemos.
Aunque se puede decir que el ayuno intermitente puede ayudarnos a controlar el peso y mantenernos saludables, podemos decir que es seguro para mucha gente, pero no para todos.
Saltarte las comidas puede no ser la mejor manera de controlar tu peso si estás embarazada o amamantando. Si tienes cálculos renales, reflujo gastroesofágico, diabetes u otros problemas médicos, habla con tu médico antes de comenzar el ayuno intermitente.
Existen diferentes tipos de ayunos intermitentes y lo mejor es que un profesional nos oriente a la hora de elegir el que más nos conviene y que tengamos muy en cuenta el tipo de alimentos que se consumen ya que el ayuno intermitente puede tener efectos secundarios desagradables
- Dieta disociada
La principal recomendación de las dietas disociadas es la de no mezclar hidratos de carbono y proteínas, en la misma comida, aunque la justificación de este hecho varía en función de cada una de ellas. Pero en cualquier caso es un objetivo muy difícil de conseguir ya que no hay alimentos que estén compuestos únicamente por hidratos de carbono o por proteínas. Muy al contrario, la mayoría de alimentos contienen una mezcla de ambos, además de grasa.
Para hacer efectiva esta dieta hay que hacer combinaciones complicadas entre los diferentes grupos en las que algunos se pueden mezclar, pero otros no. Las reglas son bastante complejas, lo que hace de ella una dieta muy complicada de seguir ya que presenta el inconveniente de que la mayoría de alimentos no contienen un único nutriente. Es más, mucho alimento contiene nutrientes que según esta dieta no se podrían combinar.
En cualquier caso, no existe ninguna evidencia de que esta dieta tenga beneficios sobre otros estilos de alimentación dirigidos a la pérdida de peso.
- Dieta Atkins
La dieta de Atkins se basa en la ingesta de grandes cantidades de proteínas y un mínimo de carbohidratos para adelgazar, argumentando para ello que al organismo le es más fácil quemar carbohidratos que proteínas, por lo que transforma los carbohidratos en energía y almacena las proteínas en forma de grasa.
La dieta Atkins es una dieta proteica, por lo que en todas y cada una de sus fases se pueden consumir
- sin límites: huevos, pescados, mariscos y carnes (conejo, pollo, ternera, cordero, cerdo), grasas (aceite y mantequillas)
- consumo moderado de queso curado y semicurado.
- Evitar embutidos cocidos, azúcar, cereales, leche, patata y legumbres (alubias, lentejas o garbanzos.
Las grandes ventajas de esta dieta radican en que es fácil de seguir, no se pasa hambre y asegura la pérdida de peso. Sin embargo, es una dieta que se basa en un desequilibrio de nutrientes.