El mineral amarillo que transforma la vida desde dentro
🌋 ¿ Que es el Azufre?
El azufre es un elemento químico no metálico, representado por el símbolo S y con número atómico 16. Su color amarillo intenso lo hace fácilmente reconocible en la naturaleza, donde suele
Descubre el Sabor que Cuida de Ti
Sabias que …
El gallo (Lepidorhombus whiffiagonis) es uno de esos pescados que, sin hacer ruido, se gana un lugar privilegiado en la cocina por su carne blanca, fina y sabrosa, su versatilidad culinaria y sus excelentes propiedades nutricionales.
Lenguado, el Habitante Invisible del Mar
¿Qué es el lenguado?
El lenguado es un pez marino de cuerpo plano que pertenece a la familia Soleidae, ampliamente distribuido en aguas templadas y cálidas del océano Atlántico, el mar del Norte y el mar Mediterráneo. Es una
El mineral que regula tu equilibrio interno
🧂 ¿Qué es el sodio?
El sodio es un elemento químico esencial para la vida, representado por el símbolo Na (del latín natrium) y con número atómico 11. Es un metal alcalino, blando, de color plateado y altamente reactivo, por
El misterio del pepino de mar
🐚 ¿Qué son los pepinos de mar?
Los pepinos de mar, conocidos científicamente como holoturias, son criaturas marinas fascinantes que, a pesar de su nombre vegetal, son animales invertebrados pertenecientes al filo de los equinodermos, como las estrellas y los erizos
El susurro salado del arenque
El arenque es un pez que ha acompañado a la humanidad durante siglos, no solo como alimento abundante, sino como parte de tradiciones, economías y culturas costeras. Su presencia en la cocina, su valor nutricional y su papel ecológico lo convierten
Chirlas: Tesoros del Mar que Nutren y Enseñan
Pequeñas, discretas y profundamente mediterráneas, las chirlas han habitado nuestras costas y nuestras cocinas desde tiempos inmemoriales. Estos moluscos bivalvos, conocidos por su sabor delicado y su valor nutricional, son mucho más que un ingrediente: son testigos silenciosos de
🌀 Tu bienestar empieza en lo que no ves
Cuando pensamos en los órganos que sostienen nuestra vida, solemos imaginar el corazón latiendo con fuerza, los pulmones llenándose de aire o el cerebro dirigiendo cada pensamiento. Pero hay un héroe discreto, casi invisible, que trabaja sin descanso y
“Hierro: El latido invisible que sostiene tu salud”
El hierro es un mineral fundamental para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Aunque a menudo pasa desapercibido, su papel es vital en procesos biológicos clave como el transporte de oxígeno, la producción de energía, el
Un viaje ancestral entre tierra sabor y memoria
🌿 ¿Qué es el zapallo?
El zapallo es el fruto de varias especies del género Cucurbita, como Cucurbita máxima y Cucurbita moschata. Aunque botánicamente es una fruta, se consume como verdura en la cocina por su sabor neutro