Pudín de Pescado: Una Receta Fácil y Deliciosa

🐟 Pudín de Pescado: Fácil, Nutritivo y Delicioso

🥗 Ingredientes

• 1 kg de filetes de pescado congelado, sin espinas
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 3 hojas de laurel
• Un chorrito de aceite
• 3 huevos
• Azafrán
• Un chorrito de vino blanco
• Pan rallado
• Mayonesa (para la cobertura)
• Rodajas de kiwi (para decorar)
• langostinos pelados (para decorar)

🔥 Modo de preparación

1. Cocinar el pescado junto con la cebolla, los ajos, el laurel y el aceite.
2. Desmenuzar el pescado en un bol y reservar.
3. Triturar en un vaso de minipimer la cebolla, los ajos, un poco del caldo de cocción, los huevos, el azafrán y el vino blanco.
4. Mezclar la preparación con el pescado y agregar pan rallado para dar consistencia.
5. Verter en un molde engrasado y hornear aproximadamente 40 minutos, hasta que se despegue de las paredes del molde.
6. Enfriar, desmoldar y cubrir con mayonesa.
7. Decorar con rodajas de kiwi y langostinos pelados antes de servir.

💚 ¡Y listo! Un plato suave, delicioso y con una presentación espectacular.

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