EL CAFE

BENEFICIOS DEL CAFÉ QUE QUIZÁS DESCONOZCAS
El café como grano, es una semilla que procede del árbol o arbusto del cafeto, una rubiácea que crece en climas cálidos y cuyo cultivo se extiende a tiempos relativamente próximos.
La Semilla del cafeto es ovalada, redondeada por una cara y con un surco longitudinal en la otra, que mide alrededor de un centímetro de largo y es de color amarillo verdoso; tras numerosas transformaciones se comercializan tostadas o tostadas y molidas.
Tanto el café como la planta que lo produce el cafeto, son originarios de África, pero fueron los árabes, los primeros en extraer los granos del café, siendo así y de quienes también se cree, son también quienes implantaron la costumbre de tomar café, motivado por la prohibición del islam de ingerir alcohol.
El café es rico en antioxidantes y otros compuestos y minerales como el magnesio, que tienen beneficios comprobados para la salud. Es de sobra conocido que contiene cafeína, que ayuda a mantener la energía y la concentración, además de aportar muchos más beneficios.
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y por ese motivo ha sido investigada por numerosos estudios científicos. Los últimos estudios llevados a cabo ratifican que el consumo moderado de café tiene beneficios para la salud que van más allá de su capacidad estimulante de la cafeína. Es cierto que algunos de los beneficios del café son debidos a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes por lo que también el café descafeinado tiene beneficios. Tomar unas tres tazas de café al día, sea de cafetera o soluble.
ES RICO EN ANTIOXIDANTES
Uno de los mayores beneficios del café solo es que se trata de una bebida rica en antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo y que actúan contra los radicales libres y contra algunos metales pesados causantes del envejecimiento de los tejidos ayudando a prevenir enfermedades y a mantener una buena salud.
El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que están presentes especialmente en los granos de café verde y aunque una parte se elimina con el tueste, lo cierto es que el café tostado sigue siendo una buena fuente de ellos.
Se recomienda consumir entre 1 y 2 tazas al día, sin embargo, es imprescindible consultar con el medico en el caso de tener hipertensión
A la hora de consumir el café es importante que sea de cultivo orgánico, natural y de excelente aroma. Cuánto más natural, de más antioxidantes dispondrá para permitirte tener una piel más tersa, elástica y joven.
ACTIVA LA MENTE
El componente del café que estimula y activa es la cafeína, siendo esta la responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria. Uno de los grandes beneficios de tomar café que es que nos ayuda a estar más despiertos, atentos y concentrados a lo largo del día.
CAFÉ CONTRA EL DOLOR LEVE DE CABEZA, CUELLO Y HOMBROS
El consumo moderado de café nos ayuda a reducir el dolor ocasional de cabeza, cuello y hombros ocasionados por el estrés
La cafeína tiene propiedades vasodilatadoras que ayudan a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los antianalgésicos,
Sin embargo, el consumo de más de 3 tazas de café al día no se recomienda para quienes padecen migrañas habitualmente ya que puede ser uno de los desencadenantes, entre muchos otros factores.
Hay un estudio fue realizado por el Nacional Instituto of Occupational Health (Noruega) y nos explica que tomar café antes de trabajar delante del ordenador reduce el riesgo de sufrir dolor articular.
Además, tampoco podemos olvidar que el café es rico en vitaminas B, fósforo, calcio, hierro y magnesio.
ES ADECUADO PARA DEPORTISTAS
El café es saludable también para aquellas personas que practican deporte o tienen que hacer un esfuerzo físico importante.
La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento.
Entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados, dos factores que también son importantes para los deportistas.
Son muchos los deportistas que consumen cantidades muy exactas de cafeína porque saben que va actuar de forma muy positiva a nivel muscular.
CONTRIBUYE A LA PÉRDIDA DE PESO
El café verde es el más recomendable para bajar de peso ya que acelerar el metabolismo gracias a los múltiples antioxidantes que contiene.
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa.
La cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
El café es útil para ayudar a perder peso, pero siempre como complemento a una dieta equilibrada y rica en productos vegetales y la práctica de ejercicio físico. Evitando la ingesta de azucares
A menudo se ha destacado que uno de los beneficios de dejar el café es evitar la retención de líquidos, que es otro factor en la pérdida de peso.
Lo cierto es que el café, como otras bebidas energéticas, puede ayudar a que se retengan más líquidos en el organismo, pero no es el único. Hay muchos otros factores que influyen en la retención de líquidos como el consumo de sal, el sedentarismo, ciertos medicamentos y no beber suficiente agua durante el día.
PUEDE PROTEGER FRENTE A CÁNCER, ICTUS Y ENFERMEDADES CORONARIA
El mayor estudio sobre el consumo de café que se ha realizado últimamente es el llevado a cabo por el Instituto Nacional de Cáncer de EEUU en 2018. Sus conclusiones sobre los beneficios del café son sorprendentes: a mayor consumo de café, menor índice de mortalidad por cáncer, ictus y enfermedades coronarias. Se trata de un ambicioso estudio observacional cuyas conclusiones no pueden ser tomadas como definitivas, pero sí que aporta información relevante e interesante para posteriores estudios sobre las propiedades del café y sus efectos sobre la salud.
ES BUENO PARA EL CORAZÓN
El café se ha asociado tradicionalmente a un mayor riesgo de enfermedades del corazón debido al efecto estimulante de la cafeína.
Lo cierto es que no solo no es peligroso, sino que beber café es bueno para el corazón e incluso lo pueden tomar algunas personas hipertensas, ya que su efecto sobre la hipertensión no es tan importante como se suponía en el pasado.
Hay estudios que indican que el consumo de hasta cuatro tazas de café al día tiene un efecto cardioprotector y esto es gracias a los antioxidantes. En este sentido, el café descafeinado tiene el mismo efecto para el corazón sin las molestias que puede ocasionar la cafeína en algunas personas.
COMBATE EL ALZHEIMER Y EL PARKINSON
Desde hace varios años se estudia la relación entre el consumo de café y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. La conclusión de todos ellos es que el consumo regular de café reduce la probabilidad de padecer estas dolencias en el futuro.
Algunos estudios sobre el café informan que el consumo regular de café puede mejorar la memoria a corto plazo
La cafeína lucha contra el deterioro cognitivo, según afirma este estudio realizado por la University of Eastern Finland. Por eso se le considera un elemento natural muy recomendable para hace frente al Alzheimer.
REDUCE EL RIESGO DE PADECER DIABETES TIPO 2
Varios estudios vinculan un consumo de tres o cuatro tazas de café al día, también descafeinado, con un 25% menos de probabilidades de padecer de diabetes Tipo II.
Los mecanismos por los que el café influye en el desarrollo de esta enfermedad no están claros, pero podría ser por su efecto antioxidante, antiinflamatorio y termogénico.
EL CAFÉ ES UN ANTIDEPRESIVO NATURAL
El café puede ser un excelente antidepresivo de acción suave que no nos ocasionará ningún efecto secundario similar a los fármacos.
Un estudio realizado por la Universidad de Navarra (España) afirma que El café actúa regulando nuestro estrés para evitar que derive en una depresión. Bloquea los receptores de la dopamina, ese neurotransmisor relacionado con la ansiedad y el estrés.
Es conveniente saber que el café descafeinado no tendrá los mismos efectos.
Basta con tomar una tacita al día (unos 100 ml) para percibir una notable mejoría.
EL PLACER DE TOMAR UN BUEN CAFÉ
Sin duda el café tiene propiedades y beneficios directos para la salud.
Pero por encima de todo, tomar un buen café es un placer.
Es el gesto que la mayoría hace cada mañana al despertar, para empezar con buen pie el día.
El café nos une, favorece y fomenta las relaciones sociales cuando quedamos para tomar un café y compartir con nuestras experiencias con los amigos.
Sin duda que el café nos pone de buen humor, y este también es un gran beneficio para nuestra salud.