Beneficios de la Vitamina D
Importancia de la Vitamina D
La vitamina D, también llamada calciferol, es una de las vitaminas liposolubles necesarias para la formación normal de huesos y dientes, así como para la absorción de calcio a nivel intestinal.
Funciones
Una de las principales funciones de la vitamina D es ayudar al organismo a absorber el calcio, uno de los minerales esenciales para la formación normal de los huesos. En la infancia se utiliza para construir y mantener el sistema óseo.
La vitamina D también juega un papel indispensable en el mantenimiento de los órganos.
Las funciones en las que interviene la vitamina D incluyen:
- Regulación de los niveles de calcio y fósforo en sangre.
- Favorece la absorción intestinal de fósforo y calcio de los alimentos y la reabsorción de calcio a nivel renal.
- Participa en el desarrollo del esqueleto contribuyendo a la formación y mineralización del hueso.
- Interfiere con los procesos del sistema inmunológico.
- Puede tener propiedades antitumorales.
- Funciones antienvejecimiento.
Deficiencia
Hay situaciones en las que no se absorbe suficiente calcio de los alimentos, lo que conduce a una deficiencia de vitamina D. Las consecuencias de esto son el riesgo de desarrollar raquitismo en los niños, osteoporosis e hipocalcemia (baja concentración de calcio en sangre) y osteomalacia (una patología que debilita los huesos), en adultos.
Además, la deficiencia también puede estar asociada con el deterioro cognitivo y la aparición de enfermedades crónicas, las más comunes de las cuales son el cáncer de mama, colon, próstata y ovario, fatiga crónica, psoriasis, artritis reumatoide, tuberculosis, enfermedades cardíacas y enfermedades. trastornos inmunológicos o mentales como depresión y trastorno afectivo estacional y otros.
Finalmente, la deficiencia de vitamina D puede provocar cambios en la función muscular y un diagnóstico erróneo de enfermedades como la fibromialgia.
Exceso
El exceso de vitamina D en el organismo también puede tener efectos negativos para la salud. Demasiado puede hacer que los intestinos absorban calcio innecesario, lo que puede provocar niveles elevados de este mineral en la sangre y contribuir a las siguientes situaciones:
- Depósitos de calcio en tejidos blandos como tendones, corazón y pulmones.
- Mayor probabilidad de que la persona experimente episodios de confusión y desorientación.
- Posibilidad de desarrollar daño renal.
- Mayor probabilidad de desarrollar cálculos renales.
- Esto puede estar asociado con problemas gastrointestinales como náuseas, vómitos o estreñimiento.
- Se cree que puede provocar pérdida de apetito y pérdida de peso involuntaria.
Fuentes
El cuerpo produce vitamina D mediante la exposición directa a la luz solar (no se obtiene en interiores a través de ventanas). La exposición durante 10 o 15 minutos tres veces por semana suele satisfacer las necesidades del organismo de esta vitamina. Sin embargo, a menos que las personas vivan en lugares muy soleados, tendrán que recurrir a dietas y suplementos.
Las principales fuentes alimenticias donde se puede encontrar son:
- Pescado azul: la mejor opción. El atún, la caballa y el salmón contienen grandes cantidades de vitamina D.
- Aceite de pescado, leche, huevos y mantequilla.
- Carne
- Hongos
Muchos alimentos están enriquecidos con vitaminas, como los cereales para el desayuno, el jugo de naranja o el yogur.
BENEFICIOS DE LA VITAMINA D
A menudo se pasa por alto que la vitamina D desempeña un papel
crucial en la salud general.
Absorción de calcio
La vitamina D es necesaria para la adecuada absorción del calcio en los intestinos.
La vitamina D aumenta la absorción de calcio en el intestino delgado, asegurando suficiente calcio para la mineralización y la fuerza de los huesos.
La falta prolongada de vitamina D y calcio hace que los huesos se vuelvan quebradizos y se rompan más fácilmente.
La deficiencia de vitamina D puede causar debilidad muscular y dolor. Consumir las cantidades recomendadas de vitamina D y calcio de los alimentos (y suplementos si es necesario) ayuda a mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis. Los suplementos de vitamina D y calcio mejoran modestamente la resistencia ósea en los adultos mayores, aunque no está claro si reducen el riesgo de caídas o fracturas.
Enfermedad cardíaca
La vitamina D es importante para la salud del corazón y los vasos sanguíneos y para mantener la presión arterial normal. Varios estudios muestran que los suplementos de vitamina D pueden reducir los niveles de colesterol en sangre y la presión arterial alta, dos factores de riesgo importantes de enfermedad cardíaca.
Regulación del estado de ánimo
Existe evidencia que respalda el papel de la vitamina D en la salud mental y el estado de ánimo. La deficiencia de vitamina D se asocia con trastornos del estado de ánimo como la depresión y la ansiedad.
Regulación del azúcar en sangre
Se ha demostrado que la vitamina D desempeña un papel en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Las investigaciones sugieren que la deficiencia de vitamina D puede estar asociada con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Prevención de enfermedades crónicas
La investigación científica ha demostrado que mantener unos niveles adecuados de la vitamina D desempeña un papel en la prevención de varias enfermedades crónicas y se asocial a un menor riesgo de desarrollar enfermedades como la osteoporosis, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer (por ejemplo, cáncer de colon) y enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple.
Influencia en el sistema inmunológico
La vitamina D juega un papel esencial en el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a defenderse contra infecciones y enfermedades. Se ha observado que niveles adecuados de vitamina D se asocian con respuesta inmunitaria más eficaz.
Salud muscular
la vitamina D es esencial para la salud muscular. Unos niveles adecuados de vitamina D se asocian con una mejor función muscular y la prevención de caídas, especialmente en personas mayores.
Salud ósea
La vitamina D desempeña un papel importante en el fortalecimiento de los huesos al trabajar en estrecha colaboración con elementos esenciales como el calcio, el magnesio y el fósforo. Esta cooperación contribuye n a la correcta formación de la estructura ósea, así como a la prevención de enfermedades óseas crónicas, de las cuales la osteoporosis es la más conocida.
