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26 Jul

Galangal o jengibre azul: una joya natural ancestral para tu bienestar

🌿 la raíz oriental que transforma tu cocina y tu salud 🧬 ¿Qué es el galangal? El galangal, también conocido como jengibre azul, es una raíz aromática perteneciente a la familia de las Zingiberáceas, junto al jengibre y la cúrcuma. Aunque menos conocido en Occidente, este

24 Jul

La almeja y el mar: una obra invisible con alma salada

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In TEMAS INTERES, Macronutrientes, Salud
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🐚 Tesoros del mar para tu salud y paladar En el vasto universo marino, hay tesoros que pasan desapercibidos y otros que, como las almejas, conquistan por su discreta sofisticación. Estos moluscos bivalvos, protegidos por dos conchas, viven enterrados en fondos arenosos o fangosos y se alimentan

22 Jul

La oreja del mar: poema tallado por las olas

By CEO.Marpy
In TEMAS INTERES, Macronutrientes, Salud, VITAMINAS Y MINERALES
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🌊 La Oreja del Mar: Entre el Misterio y el Manjar La oreja del mar, también conocida como abalón, Haliotis tuberculata o orejita de mar, es uno de los moluscos más fascinantes del océano. Su nombre proviene de la forma de su concha, que recuerda a una

18 Jul

Choclo para una alimentación saludable

By CEO.Marpy
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Choclo: maíz ancestral para una alimentación saludable 🌽¿Qué es el choclo? El choclo es el nombre con el que se conoce al maíz tierno en varios países de América Latina, especialmente en la región andina. Se cosecha antes de que el grano madure por completo, lo que

16 Jul

TecoJote: El Fruto que Custodia los Sueños del Monte

By CEO.Marpy
In TEMAS INTERES, Salud, VITAMINAS Y MINERALES
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La Caricia Silvestre del TecoJote 🌳 ¿Qué es el tejocote? El tejocote (Crataegus mexicana) es un fruto nativo de México y América Central, profundamente arraigado en la historia, cultura y medicina tradicional de la región. Su nombre proviene del náhuatl texocotl, que significa “fruto duro”, en alusión

14 Jul

Agujetas con propósito: sentir para crecer

El mapa del cambio físico y emocional 💥 ¿ Que son las agujetas? Las agujetas nos invitan a replantear la relación que tenemos con el esfuerzo y con nuestro cuerpo. Aunque comúnmente se consideran una molestia, también pueden interpretarse como evidencia tangible de que hemos desafiado

12 Jul

El Epazote: La hierba que huele a historia, sabor… y magia

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In TEMAS INTERES, HIDRATACION, LA PIEL, Salud, VITAMINAS Y MINERALES
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El poder del epazote en la salud y la tradición 🌿 ¿ Qué es el Epazote? El epazote (Dysphania ambrosioides, anteriormente Chenopodium ambrosioides) es una planta aromática originaria de Mesoamérica, especialmente valorada en México y Centroamérica por sus múltiples usos culinarios, medicinales y culturales. Su nombre

10 Jul

Hidratos de Carbono: Energía Inteligente para el Cuerpo y la Mente

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In TEMAS INTERES, Macronutrientes, Salud, VITAMINAS Y MINERALES
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Los Combustibles Naturales del Cuerpo 🥖 ¿Qué son los Hidratos de Carbono? Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos, son uno de los tres macronutrientes esenciales (junto con las proteínas y las grasas) que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Su principal función

08 Jul

Salud Integral en Armonía con tu Vida y tu Propósito

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In Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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Descubre el Poder de la Salud Integral 💖 ¿Qué es la salud integral? La salud integral es un estado de bienestar completo y equilibrado que abarca todas las dimensiones del ser humano: física, mental, emocional, social y espiritual. No se trata solo de la ausencia

06 Jul

Arroz de verano con memoria de matanza

By CEO.Marpy
In TEMAS INTERES, Macronutrientes, Recetas, VITAMINAS Y MINERALES
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ARROZ DE VERANO AL HORNO “Un arroz al horno fácil, rápido y con los sabores de siempre… como lo haría la abuela, pero sin complicarte la vida.” INGREDIENTES 600 gr de arroz 200 gr de manteca de cerdo 3 morcillas de cebolla en rodajas 2 chorizos 3 tomates