MELON RELLENO DE MACEDONIA DE FRUTAS

INGREDIENTES

•  2 Melones pequeños
• ½ Piña pequeña
• ½ Mango maduro
• 1 Naranja
• 2 Plátanos
• 2 Melocotones  pequeños
• 1 Manzana Golden
• 2 Pera maduras
• 2 kiwi
• 100 g. de cerezas
• 100 g. de fresas
• 200 g de zumo de naranja natural

PREPARACION                                                                                                 

1. Ponemos en un bol los 200 gr de zumo de naranja.
2. Partimos el melón en dos, quitar  las semillas, y vaciar con un “sacabolas” .
3. Las bolitas de melón se van dejando en el bol con el zumo.
4. Reservar las cáscaras del melón para usarlas después como cuencos.
5. Hacemos bolitas con la piña y con el mango y las dejamos también en el zumo.
6. Deshuesamos algunas cerezas, y las ponemos en el zumo de naranja.
7. Pelar la manzana, pera, naranja, plátano y kiwi.
8. Limpiar las fresas.
9. Cortar las frutas en cuadraditos o con un cortapastas,.
10. Poner las frutas cortadas en el zumo de naranja.
11. Rellenamos las cáscaras vacías de melón con la macedonia.
12. Decorar con unas brochetas de fruta que habremos ensartando en un palito.

NOTA

Podemos prepararlo con unas horas de antelación y dejar las mitades de melón rellenas en la nevera tapadas con papel film y las brochetas sobre un plato tapadas también con papel film.

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