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23 Mar

Las Navajas de Mar: Un Tesoro Natural y Gastronómico

Navajas de Mar: Un Manjar que Necesita Protección Sabias que … Las navajas de mar, cuyo nombre científico es *Ensis* (perteneciente a la familia de los “Ensidae”). Son moluscos bivalvos con una forma alargada y aplanada que se asemeja a una navaja. Se encuentran principalmente

18 Mar

La Glándula Tiroides: El Marcapasos del Metabolismo

La Importancia de la Tiroides en la Salud General Sabias que … La glándula tiroides es una glándula endocrina con forma de mariposa, ubicada en la parte anterior del cuello, justo debajo de la laringe (la “manzana de adán”). Está compuesta por dos lóbulos conectados por

17 Mar

La Celulitis: La Realidad Detrás de la Piel de Naranja

Celulitis: Más Allá de la Estética Sabias que ….. La celulitis es una condición estética que afecta a una gran parte de la población, especialmente a las mujeres, y se manifiesta en forma de bultos y hoyuelos en la piel, comúnmente en áreas como los muslos,

15 Mar

La Mejorana: La Joya de la Gastronomía Mediterránea

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In LA PIEL, Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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La Esencia de la Cocina Saludable Sabias que …. La “mejorana” es una planta herbácea aromática que pertenece a la familia de las Lamiáceas, y su nombre científico es “Origanum majorana”. Es originaria de regiones mediterráneas y se cultiva en muchas partes del mundo debido

12 Mar

Dátiles: Un Manjar Antiguo con Beneficios Modernos

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In Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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Dátiles: Energía Natural y Sabor en Cada Bocado Los dátiles son el fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), una planta que ha sido cultivada durante miles de años en regiones áridas y semiáridas, especialmente en el Medio Oriente y el norte de África. Estos frutos

10 Mar

Osteoporosis: Huesos Fuertes, Vida Plena

Osteoporosis: Comprendiendo la Enfermedad ¿Qué es la osteoporosis? La osteoporosis es una enfermedad ósea caracterizada por la disminución de la densidad y calidad del hueso, lo que aumenta el riesgo de fracturas. A menudo se le conoce como una “enfermedad silenciosa” porque no presenta síntomas evidentes

08 Mar

El Chile: El Oro Rojo de América Latina

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In Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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Sabor, Cultura y Salud en un Solo Fruto ¿Qué es el chile? El chile es el fruto de diversas plantas del género Capsicum, que pertenece a la familia de las solanáceas. Es originario de América y ha sido cultivado y consumido por las civilizaciones prehispánicas dese

06 Mar

Arroz: El Grano Esencial de la Alimentación Mundial

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In Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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Energía y Sabor en Cada Grano Descripción El arroz (Oryza sativa) es un cereal que constituye una de las principales fuentes de alimento para más de la mitad de la población mundial. Este grano se cultiva en campos inundados, conocidos como arrozales, lo que le proporciona un ambiente

05 Mar

Chirimoya: Fruto de los Dioses

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In Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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Chirimoya: Un Fruto Exquisito y Nutritivo ¿Qué es la Chirimoya? La chirimoya (Annona cherimola) es una fruta tropical muy deliciosa y nutritiva originaria de los Andes, especialmente cultivada en países como Perú, Ecuador y Colombia. También se encuentra en otras regiones con climas cálidos, como

04 Mar

La Corvina: Del Océano a la Mesa

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In Macronutrientes, Salud, TEMAS INTERES, VITAMINAS Y MINERALES
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La Corvina: Un Tesoro del Mar La corvina es un pez de la familia Sciaenidae, que habita en aguas cálidas y templadas de océanos Atlántico y pacifico, y especialmente valorado en las costas de América Ladina donde se ha convertido en un símbolo de la cocina costera.