Beneficios del Romero
El romero, esa fragante hierba mediterránea, no solo es un delicioso complemento culinario, sino que también alberga una riqueza de beneficios para la salud.
Este humilde arbusto ha sido venerado desde tiempos antiguos por sus propiedades curativas y su capacidad de revitalizar cuerpo y
LAS FUNCIONES DE LA PIEL
La piel es mucho más que una simple cobertura de nuestro cuerpo; es un órgano impresionante con funciones vitales que a menudo pasamos por alto.
La piel, el órgano más grande del cuerpo, desempeña funciones vitales no solo estéticas sino también
SOPA DE ALMENDRA
INGREDIENTES
300 gr de almendras
200 gr de mantequilla
6 puerros
200 gr de nata liquida
Pimienta blanca
Láminas de almendras
1 libro de caldo de consomé.
MELON RELLENO DE MACEDONIA DE FRUTAS
INGREDIENTES
2 Melones pequeños
½ Piña pequeña
½ Mango maduro
1 Naranja
2 Plátanos
2 Melocotones pequeños
1 Manzana Golden
2 Pera maduras
2 kiwi
100 g. de cerezas
100 g. de fresas
200 g de zumo de naranja natural
POLLO GLASEADO AL LIMON
INGREDIENTES
4 pechugas de pollo con hueso y sin piel (75 g cada una)
Salsa para dorar
GLASEADO DE LIMON:
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ
INGREDIENTES
3 Pimientos medianos (verde, amarillo, rojo)
200 gr de arroz
½ taza de aceite de oliva
Sal, Ajo, Perejil
Mantequilla, Queso rallado
Pan Rallado
PREPARACION
Lavar y secar los pimientos.
Características generales
El cardo comestible es una planta herbácea de hoja perenne, cuyo nombre científico es Cynara cardunculus.
Esta planta pertenece a la familia de las asteráceas, de la que también forman parte hortalizas de diversas especies: achicoria, lechuga, endibia, escarola, alcachofa.
El cardo es una
CARDO CON SALSA DE ALMENDRAS
INGREDIENTES
800 de cardo (fresco o en conserva)
300 gr de agua
1 cebolleta o cebolla.
3 cucharadas soperas de harina (30 a 45 gr)
1 limón
50 gr de
El desconocido Pescado Azul
La caballa (Scomber scombrus), se trata de un pescado azul perteneciente a la familia de los escómbridos, que habita en los fondos del Mediterráneo y el Atlántico.
Durante el invierno, lo hace aguas adentro, a 170 metros de profundidad, sin alimentarse; en
INGREDIENTES
1 Gallina troceada (2 kg) 1 yema de huevo
1 vaso (200 cc) de vino blanco